Yderligere oplysninger til køkken og gastronomi-branchen

SUPERLØBESÅL TIL HVIDE ARBEJDSPLADSER: SIKKERT GENNEM HVERDAGEN I KØKKENER OG GASTRONOMIEN

I gastronomien og i køkkener er renligheden en afgørende faktor. Overalt, hvor der arbejdes med fødevarer gælder strenge hygiejneforskrifter For det andet skal det ofte gå meget stærkt Ingen gæst har lyst til at vente længe på maden. Især servicekræfter er altid i bevægelse og derfor udsat for særlige risici.

Gulve i køkkener og gastronomien er ofte våde, fedtet eller glatte. Og fødderne er udsat for ekstrem høje belastninger. Og kokke, bæger og servicekræfter er på benene dagen lang - og det i hele deres arbejdsliv.

Til kokke, bægere, slagtere samt servicefolk i køkkener og gastronomien findes BIRKENSTOCK Professionelle modeller med super-løbesål. Sålens konstruktion tilbyder en meget stor komfort. En mellemsål af blødt EVA-kunststf (ethylvinylacetat) udligner lette gulvujøvnheder og bidrager til et stabilt skridt. Løbesålens olie- og fedtbestandige, glidehæmmende profil f kvalitetsgummi overholder standard EN ISO 20347

"Safe-clean"-modellerne fra BIRKENSTOCK er ligeledes eget til arbejdet i køkkener og gastronomien. Special-clogs kan vaske og desinficeres ved op til 80 °C. Den udskiftelige kork-fodseng kan tages ud med et snuptag og vaskes ved 30 °C. Fodsengen af polyurethane, der ligeles kan udskiftes, kan vaskes ved 60 °C. Derfor skal fodsengene vaskes adskilt fra clogs
28 Emner